Wer nach Marokko reist, wird nicht umhin kommen, den marokkanischen Tee zu kosten. Grüntee mit Minze. Er wird Gästen kredenzt, um sie willkommen zu heißen. Er begleitet die Einheimischen durch den Tag. Er ist überall. Marokko ist weltweit der größte Abnehmer chinesischen Grüntees.
Manchmal, da hat man einfach Glück. Und so war es auch Mitte August, als wir zu sechst ein langes Wochenende in den Dolomiten verbracht haben. Perfektes Wetter, perfekte Truppe, perfektes Panorama, perfekte Mountainbike-Touren, eine perfekte Hütte und perfekte kulinarische Verwöhnung. Besser geht’s nicht. Wirklich.
Immer, wenn ein Heimatbesuch im Ländle ansteht – so wie jetzt gerade – kann ich mich auf eines verlassen: Wie vorprogrammiert meldet sich mein Gusto auf Kässpätzle. Nicht Käsespätzle, sondern Kässpätzle [Kääs-Schpätzlä]. Oder Käsknöpfle, bitte schön.
Ich liebe Eis. Nicht das Glatteis, das mich letzten Donnerstag unsanft den Asphalt küssen ließ. Und keine brasilianischen Eiswürfel, die Caipirinhas, wenn man sie nicht schleunigst leert, mit grausigem Chlorgeschmack ungenießbar machen. – Sondern Speiseeis.
Wie hab’ ich mich gefreut, als ich im auf Salzburg Leben gelesen habe, dass seit Kurzem ein kleines französisches Bistro in der Linzergasse eröffnet hat. Weil frankophil und hungrig, hab ich vergangenen Samstag beschlossen, gemeinsam mit C. im „Bistro Le Coq en Pâte“ essen zu gehen.
